Kennismaken met Elucidata

Elucidata is een jonge onderneming met een frisse blik op kwaliteit, communicatie en data. Eigentijds en passend bij de snel veranderende wereld van eten & drinken!

De naam Elucidata is afgeleid van het Latijnse “elucidare”: (nader) toelichten, licht werpen op, ophelderen. En dat is de kracht van Elucidata!


Het gezicht achter Elucidata

De grote interesse in eten & drinken was ook duidelijk aanwezig in de studiekeuzes van Elleander. Van 2007 tot 2011 studeerde Elleander aan de Hogere Hotelschool in Leeuwarden. Vervolgens heeft zij van 2011 tot 2014 aan de WUR in Wageningen de masteropleiding Applied Communication Science gevolgd met als minor Food & Food Law.

Aanvullend heeft Elleander nog diverse trainingen gevolgd, zoals de Interne Audit Training (2016 en 2017) en HACCP (2017) via LRQA en RSPO (2017) bij David Ogg.

Na diverse functies in de horeca en evenementen branche is Elleander sinds 2014 werkzaam in de voedingsmiddelenindustrie.

Elleander Paans